Готовая к употреблению эмульсия для смазки противней, форм для выпечки.
Преимущества применения:
-эмульсия обладает нейтральным запахом, не смешивается с тестом, не оставляет запаха и привкуса в готовом изделии;
-прочно пристает к металлической поверхности, не стекает со стенок и создает прочную пленку на поверхности металла;
-эмульсия «Трикасол» стабильна при температуре выпечки, не карбонизируется и не оставляет наслоений черной сажи на противнях и формах для выпечки;
-одной обработки эмульсией достаточно для проведения 3-4 выпечек пшеничного или 2-3 выпечек ржано-пшеничного хлеба.
