 |
Сухие готовые закваски вместе с дрожжами добавляют в тесто, чтобы ускорить приготовление хлеба. Особенно важную роль играют закваски при производстве больших объемов хлеба в пищевой промышленности, позволяя пекарням работать более эффективно.
На нашем сайте можно купить как солодовые, так и хмелевую закваски для ржаного и ржано-пшеничного хлеба. Они не только сокращают срок изготовления хлеба, но и облегчают разделку теста, придают хлебу приятный аромат, цвет, вкус и пышность, делают мякиш более эластичным.
Благодаря ферментам, содержащимся в хмелевой закваске, изготовленный на ней хлеб лучше усваивается. К тому же хмель, будучи лекарственным растением, придает хлебу лечебные свойства, оказывая оздоровительное действие на организм человека.
Покупка заквасок из нашего каталога позволит вам быстро и без особых усилий испечь вкусный и полезный хлеб. |
|
