Солод, солодовые добавки, заварки – «Натурин», «Солод ржаной ферментированный», "Глофа Экстракт" и другие. Все заварки изготовляются на основе красного ржаного солода и применяются для придания ржаным и ржано-пшеничным изделиям более выраженного вкуса, аромата и более темной окраски.
